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电话对话语音采集、电话语音卡和采样器在语音技术领域有着各自的定义和区别。
1、电话对话语音采集：这是通过特定的设备或软件，从电话通话中获取语音信号的过程，这些设备或软件能够实时地捕获电话通话中的语音信息，并将其转换为数字信号，以便后续的分析、存储或处理，电话对话语音采集通常用于语音识别、语音分析、电话录音等应用。
2、电话语音卡：这是一种硬件或软件组件，用于处理电话语音信号和数字信号之间的转换，它通常被用于实现电话系统的数字化，以便与计算机或其他数字设备进行交互，电话语音卡的主要功能包括语音信号的压缩、解压缩、编解码以及数字信号处理等，电话语音卡通常用于电话会议、呼叫中心、语音应答系统等应用。
3、采样器：采样器是一种设备或软件，用于从各种源（包括电话通话）中获取音频信号，并将其转换为数字信号以供后续处理，采样器的主要功能是对音频信号进行采样和量化，以生成数字音频数据，采样器通常用于音频编辑、音乐制作、声音效果处理等应用，在电话语音技术中，采样器可以用于电话对话语音采集，但其应用领域更广泛，不限于电话语音处理。
电话对话语音采集主要关注从电话通话中获取语音信号的过程；电话语音卡则关注电话语音信号与数字信号之间的转换；而采样器则是一种更通用的设备或软件，用于从各种源获取音频信号并将其转换为数字信号，三者虽然都在语音处理领域发挥作用，但各有不同的应用范围和重点。